Por: afreirpimientos
Buenas! Me parecen bastante prácticos por el tamaño, fáciles de guardar y transportar. No debe ser excesivamente complicado hacerse uno DIY montando una resistencia de calentar agua, un controlador y...
View ArticlePor: Enrique
Hola Pablo, lo que describes sería un controlador externo, objeto de la próxima entrada de esta serie. O incluso un DIY completo, incluyendo el controlador, que será la última entrada —aunque en este...
View ArticlePor: SousVide Supreme Demi « Dorar no sella los jugos
[...] quiera sacarle todo el partido a la técnica del sous-vide sería preferible otra opción como un circulador de inmersión o un controlador externo [...]
View ArticlePor: Enrique Aguilar
Que tal los hornos de vapor? Has probado alguno de los domésticos que anuncian la posibilidad de cocinar a baja temperatura? Quique
View ArticlePor: Enrique
Hola Quique, no los he probado. Tengo la idea de que no tienen ni de lejos la precisión de un baño de agua y cuestan mucho más, tanto de precio del aparato como el gasto de electricidad, pero como te...
View ArticlePor: Javier
Cual recomendarías que se pudiese conseguir en España? Muchas gracias , saludos.
View ArticlePor: Enrique
De los nuevos en torno a los 200 USD, el <a href="http://www.sousvides.com/" rel="nofollow">Anova</a> es de momento mi favorito y el único que tiene envío a España, aunque viene de EE.UU....
View ArticlePor: Javier
lo e mirado y seguramente esta semana ya lo pida, y envasadora al vacío cual me recomendarías para envasar también líquidos ? Muchas gracias .
View ArticlePor: Javier
lo e mirado y seguramente esta semana ya lo pida pero sabes cuanto si lo para aduanas?, y envasadora al vacío cual me recomendarías para envasar también líquidos ? Muchas gracias .
View ArticlePor: Enrique
Creo que aduanas lo parará casi seguro, y entonces hay que pagar el IVA del 21% más una pequeña comisión por la gestión. Cualquier modelo básico que tenga botón de “Sellar ahora” y puerto para tubos...
View ArticlePor: LEon
Un articulo interesantisimo, aunque lo estoy leyendo con varios meses de retrado :) he viesto este nuevo circulador, a un precio muy muy competitivo. No lleva mucho tiempo en el mercado, y me gustaria...
View ArticlePor: Fernando Estevez
Es la primera vez que escribo, Enrique, la verdad es que tu pagina es una maravilla, enhorabuena, llevo unos 3 meses experimentando con un Swid y la verdad no he tenido ningún problema, creo que...
View ArticlePor: Enrique
Hola Fernando, muchas gracias por tu comentario. Yo también tengo un SWID. Anova envía versión de 220v a Europa desde hace mes y medio, más o menos. Tengo amigos que ya lo han recibido aquí, aunque al...
View ArticlePor: David
Hola Enrique, Yo después de mirar bastante me decanté por el Sansaire. Posiblemente el precio también tuvo mucho que ver, pero la potencia del aparato (1000 W) y tener detrás a su creador me convenció....
View ArticlePor: Enrique
¡Me alegro David! Espero que te pases de nuevo a contarnos qué tal cuando lo hayas probado bien. Un saludo
View ArticlePor: Jordi
Hola David, me gustaría saber tu opinión sobre el Sansaire después de unos meses de uso, lo ves recomendable?. Por otro lado, tuviste problemas con la aduana en el envío? Muchas gracias
View ArticlePor: David
Cada día estoy más contento con el. Además, tuve un problema (el display dejó de funcionar) y me han enviado uno nuevo sin preguntas y sin necesidad de devolver el otro! Quizá por ponerle un pero, no...
View ArticlePor: David
En cuanto a aduanas, ningún problema. Lo que no se es como conseguirlo, porque yo lo hice vía Kickstarter.
View ArticlePor: Jordi
El Sansaire se puede comprar desde su web y hacen el envío desde Londres, con lo que los tramites de aduana los hacen ellos (eso sí te cobran el iva y gastos, pero vamos te quitas un problema)
View ArticlePor: Gabriel
Hola David, Que equipo para cocinar al vacio que no sea ultra caro me sugieres para un Restaurante? Me cotizaron el Fusion Chef Mod: Pearl, y no se como es. Saludos!
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